Proteínas Precocidas | Listas para Calentar y Servir
Fabricadas en nuestra planta de Sabadell, Barcelona. Carne mechada, pollo desmenuzado, pulled pork y más. Ahorra tiempo, reduce costos y garantiza consistencia en tu cocina.
Nuestro Proceso de Elaboración
Combinamos técnicas tradicionales con tecnología moderna para crear proteínas precocidas de máxima calidad.
Selección de Materias Primas
Utilizamos solo cortes premium de carne y pollo, verificados por nuestro equipo de calidad.
Cocción Lenta
Proceso de cocción a baja temperatura que preserva jugosidad y realza sabores naturales.
Desmenuzado Perfecto
Técnicas especializadas para lograr la textura ideal según cada tipo de proteína.
Sazonado Experto
Mezclas de especias y adobos desarrolladas por nuestros chefs para cada producto.
Ultracongelación
Rápida congelación a -40°C que bloquea frescura, sabor y propiedades nutricionales.
Nuestra Gama de Proteínas Precocidas
Variedad completa para satisfacer todas las necesidades de tu menú.
Carne Mechada
Carne de res desmenuzada, cocida lentamente con cebolla, pimiento y especias tradicionales.
- Textura perfectamente desmenuzada
- Sabor ahumado suave
- Lista en 8-10 minutos
- Rendimiento: 1kg rinde 25-30 porciones
- Sin conservantes artificiales
Aplicaciones: Arepas, empanadas, tacos, bowls, sandwiches
Pollo Desmenuzado
Pechuga de pollo desmenuzada, jugosa y sazonada con hierbas finas y especias.
- 100% pechuga de pollo
- Bajo en grasa, alto en proteína
- Listo en 5-7 minutos
- Versión natural o sazonada
- Ideal para dietas saludables
Aplicaciones: Ensaladas, wraps, pastas, crepes, platos light
Pulled Pork
Cerdo desmenuzado estilo BBQ, cocido lentamente con salsa barbacoa ahumada.
- Paleta de cerdo premium
- Salsa BBQ artesanal
- Notas ahumadas naturales
- Listo en 10-12 minutos
- Textura jugosa y fibrosa
Aplicaciones: Hamburguesas, sandwiches, nachos, pizzas, bowls
Cochinita Pibil
Cerdo marinado en achiote y especias tradicionales mexicanas, cocido al estilo Yucateco.
- Auténtica receta mexicana
- Marinado en jugo de naranja agria
- Especias: achiote, comino, orégano
- Lista en 8-10 minutos
- Color y s característico
Aplicaciones: Tacos, burritos, tortas, platos mexicanos
Proteínas Vegetales
Alternativas vegetales precocidas para menús veganos y vegetarianos.
- Soja texturizada sazonada
- Lentejas guisadas con verduras
- Garbanzos al curry
- Setas salteadas
- Sin ingredientes de origen animal
Aplicaciones: Opciones veganas, bowls saludables, wraps
Aplicaciones en tu Negocio
Nuestras proteínas precocidas se adaptan a múltiples conceptos gastronómicos.
Fast Casual & Food Trucks
Servicio rápido sin sacrificar calidad. Ideal para hamburguesas, tacos y bowls.
Hoteles & Catering
Consistencia en eventos masivos. Reduce personal de cocina y tiempos de preparación.
Retail & Supermercados
Productos listos para venta al público. Empaques atractivos y prácticos.
Restaurantes & Bares
Amplía tu menú sin aumentar costos fijos. Ideal para especialidades y platos del día.
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